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本文目录
凉拌豆腐内脂豆腐一块 ，皮蛋一个 ，家常榨菜半包 ，菜夏常菜肉松少许1 、天美图片将豆腐切片装盘2 、夏天撒少许盐在豆腐上3 、美食皮蛋榨菜切丁 ，做法撒上4 、淋上麻油 ，盖上肉松即可
材料 ：黄瓜300g，金针菇200g，红椒1个，香醋 、辣椒油 、生抽 、芝麻油；半份蒜蓉 、香葱、白芝麻；芥末油 ，胡椒粉 、糖、盐
制作 、
1 、锅中加水 ，一勺盐一勺油 ，放入金针菇煮半分钟捞出控水备用
2 、将黄瓜和红椒切丝 ，2份香醋 、1份辣椒油 、生抽、芝麻油；半份蒜蓉、香葱 、白芝麻；适量的芥末油 ，胡椒粉 、糖 、盐搅拌均匀兑成料汁 。
3 、将料汁倒入金针菇搅拌均匀 ，然后加入芝麻酱 ，黄瓜丝和红椒丝搅拌均匀即可 。
炒凉粉
制作方法
1.准备1斤凉粉切成小方块 ，宽厚在2厘米左右备用 。
2.再准备1个青椒切成小丁，几瓣大蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的油 ，油热以后 ，放入蒜末炒香，再加入1勺蚝油 ，适量的盐 ，2勺米醋，50克清水 ，放入凉粉 ，翻炒几下，等凉粉变透明 ，再加入青椒丁翻炒片刻 ，美味即成 。
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